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¿Cómo podemos reducir las calorías de nuestros platos? (Parte II)

Porque mantener una dieta menos cargada de calorías es posible mientras seguimos comiendo una comida deliciosa y de calidad, en Restaurantes los Pacos continuamos con nuestra serie de entradas sobre cómo reducir las calorías de nuestros platos. Si en nuestro anterior post hablamos sobre la presencia de las verduras y hortalizas en nuestros platos, y la idea de comer la fruta natural y con piel, siempre que podamos, para saciarnos más que consumiendo la fruta en zumos, en esta entrada hablaremos sobre las grasas de mala calidad, cómo evitar la nata y la mayonesa o cómo debemos eliminar las salsas comerciales.

Para empezar, debemos reducir todo lo que podamos el azúcar, sobre todo cuando hablamos de grasas de mala calidad y bollería, y es que los dulces, principalmente los procesados, no serán aliados nuestros en relación a las calorías, más bien lo contrario. Es recomendable eliminar el azúcar del café, el yogur o los cereales, reduciendo de esta forma las calorías diarias.

Por otro lado, un consejo también es eliminar la nata y la mayonesa de nuestra dieta, utilizando en su lugar el yogur natural y el queso fresco batido, ricos en proteína, bajos en calorías y saciantes, perfectos para cocinar, así como enriquecer cremas, salsas de pasta o como base para pan y tostas.

Por último, eliminar las salsas ultraprocesadas. Si bien no podemos sustituir por competo una salsa de pesto o de tomate, podemos evitar adquirirlas en el super y realizarla por nosotros mismos, controlando la cantidad de aceite y sal.

¿Y tienes preparada tu nevera para mejorar tu dieta y reducir las calorías? En nuestra siguiente entrada seguiremos hablándote sobre estas estupendas formas de mejorar tu alimentación.