• arroz-bogavante
    04
    nov

    Ingredientes para 4 personas

    1. 2 bogavantes de 450 grs. aprox
    2. 300 grs. de arroz bomba
    3. 150 grs. de gamba pelada
    4. 150 grs. de rape troceado
    5. celery – 100 gr
    6. 16 almejas gordas
    7. 1’5 l. caldo de pescado
    8. 100 grs. de ajos tiernos
    9. Azafrán